10-берене. Тамак-аш азыктарын өндүрүү боюнча ишканалардын

жайгашуусуна карата гигиеналык талаптар

1. Технологиялык операциялардын мүнөзүнө жана аларга байланыштуу тобокелдиктерге жараша тамак-аш азыктарын өндүрүү боюнча ишканалардын имараттары менен жайлары, жабдуулар жана техникалык каражаттар төмөнкүлөрдү эске алуу менен жайгаштырылышы, долбоорлонушу жана курулушу керек:

1) тамак-аш азыктарын өндүрүүдө булгануунун деңгээли керектөөчүлөрдүн ден соолугу үчүн коркунуч келтирбегидей төмөн болушу;

2) долбоор жана пландаштыруу инженердик коммуникацияларды техникалык тейлөөнү жүргүзүүгө мүмкүндүк бергидей болуусу;

3) тамак-аш азыктарына тийиштүү пайдалануудагы капкактар жана материалдар ууландырбагыдай жана иштетүүнү жана тазалоону жеңил жүргүзүүгө мүмкүндүк бергидей болуусу;

4) температураны, нымдуулукту жөнгө салуу жана башка чараларды камсыз кылуу үчүн техникалык каражаттардын болушу;

5) кемирүүчүлөрдөн жана башка зыянкечтерден коргоонун натыйжалуу болушу.

2. Тамак-аш азыктарын өндүрүү боюнча ишканаларды жайгаштыруу жөнүндө чечимди кабыл алууда мүмкүн болуучу булгануу булактарын эске алуу зарыл. Ишканалар бардык коргонуу чараларын жүргүзгөндөн кийин деле коркунуч сакталып калуучу жерлерде жайгаштырылбашы керек.