# Статья 7. Анализ риска - Документ: [Закон «Об обеспечении безопасности пищевой продукции в Кыргызской Республике»](https://aqlex.ai/doc/230034181) - Место в документе: Глава 1 - Полное наименование: Закон КР от 12 ноября 2025 года № 254 "Об обеспечении безопасности пищевой продукции в Кыргызской Республике" - Вид акта: Закон - Номер: 254 - Дата принятия: 12.11.2025 - Статус: Не вступила в силу - Редакция от: 12.11.2025 - Язык текста: русский - Страница на aqlex: - Официальный источник: - Текст на другом языке (Markdown): > Текст приведён по редакции от 12.11.2025 по данным официального источника. Это не юридическая консультация: для юридически значимых действий сверяйтесь с официальной публикацией. > > Как ссылаться: Закон «Об обеспечении безопасности пищевой продукции в Кыргызской Республике», Статья 7 (ред. от 12.11.2025) - https://aqlex.ai/doc/230034181/st-7 --- 1. Применение мер по обеспечению безопасности пищевой продукции основывается на анализе риска. Анализ риска осуществляется в порядке, определяемом Кабинетом Министров Кыргызской Республики (далее - Кабинет Министров) в соответствии с рекомендациями Комиссии "Кодекс Алиментариус" и положениями Кодекса здоровья наземных животных. 2. Целью анализа риска является выявление и описание потенциальных угроз, создание условий и принятие мер, исключающих или снижающих прогнозируемые риски. 3. Анализ риска - процесс, состоящий из трех взаимосвязанных компонентов: - оценки риска; - управления риском; - информирования о рисках. 4. Оценка риска проводится независимым, объективным и прозрачным образом, основывается на имеющихся научных данных и включает выявление, описание и оценку опасных факторов, определение вероятности возникновения риска и его степени. Порядок проведения оценки риска в целях осуществления государственного контроля (надзора) определяется Кабинетом Министров. 5. Управление риском - процесс выбора и применения мер по предупреждению, снижению и устранению риска субъектами, задействованными на всех этапах (процессах) разработки (создания), производства (изготовления), обращения, утилизации и уничтожения пищевой продукции. Управление риском должно быть эффективным и соразмерным риску. Лица, указанные в абзаце первом настоящей части, обязаны осуществлять обмен информацией и выводами в течение всего процесса оценки риска, а также своевременно информировать о рисках всех заинтересованных лиц. 6. В случае чрезвычайных ситуаций безотлагательные санитарно-эпидемиологические и ветеринарно-санитарные меры применяются независимо от результатов оценки риска. --- Предыдущая статья: [Статья 6](https://aqlex.ai/doc/230034181/st-6) Следующая статья: [Статья 8](https://aqlex.ai/doc/230034181/st-8)