Статья 3. Основные определения, используемые для целей настоящего Закона

В настоящем Законе применяются следующие определения:

1) этиловый спирт - алкогольная продукция крепостью не менее 88 процентов, представляющая собой водный раствор этанола, произведенный методом спиртового брожения сахаро- и крахмалосодержащего сырья (за исключением фруктового) с последующей перегонкой и (или) брагоректификацией бражки или ректификацией этилового спирта-сырца, содержащий сопутствующие летучие примеси, а также полученный из головной фракции этилового спирта, изготовленной из пищевого сырья, и продуктов переработки, образующихся при производстве этилового спирта, водок, ликероводочных изделий. Этиловый спирт подразделяется на этиловый спирт-сырец и ректификованный этиловый спирт. Для производства этилового спирта используется пищевое сырье, указанное в перечне согласно приложению 2 к Техническому регламенту ЕАЭС "О безопасности алкогольной продукции" (ТР ЕАЭС 047/2018);

2) ректификованный этиловый спирт - этиловый спирт крепостью не менее 96 процентов, произведенный методом спиртового брожения сахаро- и крахмалосодержащего сырья с последующей брагоректификацией бражки или ректификацией этилового спирта-сырца, а также головной фракции этилового спирта, изготовленной из пищевого сырья, и продуктов переработки, образующихся при производстве этилового спирта из пищевого сырья, водок, ликероводочных изделий, и содержащий сопутствующие летучие примеси;

3) этиловый спирт-сырец - этиловый спирт крепостью менее 96 процентов, изготовленный перегонкой зрелой бражки, предназначенный для производства ректификованного этилового спирта и содержащий сопутствующие летучие примеси;

4) денатурированный этиловый спирт (денатурат) - этиловый спирт, к которому добавлены неприятного запаха или вкуса вещества, растворимые в спирте и не выделяемые из него простейшими физико-химическими методами (перегонкой, вымораживанием, фильтрацией и т.д.);

5) спиртосодержащая продукция - пищевая или непищевая продукция с содержанием этилового спирта более 0,5 процента объема готовой продукции;

6) спиртосодержащая пищевая продукция - алкогольная продукция с объемной долей этилового спирта более 0,5 процента, представляющая собой спиртосодержащие полуфабрикаты для производства алкогольной продукции, в том числе фруктовые сброженные виноматериалы, фруктовые сброженно-спиртованные виноматериалы, сусло виноградное, сусло фруктовое спиртованное, сусла спиртованные, спиртованные соки, спиртованные настои, спиртованные морсы, ароматные спирты, водно-спиртовые экстракты, концентрированные пищевые основы, пищевые ароматизаторы, иные полуфабрикаты;

7) спиртосодержащая непищевая продукция - непищевая продукция (в том числе денатурированная спиртосодержащая продукция, спиртосодержащая парфюмерно-косметическая продукция, любые растворы, эмульсии, суспензии), произведенная с использованием этилового спирта, иной спиртосодержащей продукции или спиртосодержащих отходов производства этилового спирта, с содержанием этилового спирта более 0,5 процента объема готовой продукции;

8) денатурированная спиртосодержащая продукция - спиртосодержащая непищевая продукция, содержащая денатурирующие вещества в концентрации, предусмотренной настоящим Законом;

9) алкогольная продукция - пищевая продукция, изготовленная без использования или с использованием этилового спирта, произведенного из пищевого сырья и (или) спиртосодержащей пищевой продукции, с объемной долей этилового спирта более 0,5 процента, за исключением продукции, включенной в перечень, предусмотренный приложением 1 к Техническому регламенту ЕАЭС "О безопасности алкогольной продукции" (ТР ЕАЭС 047/2018). Алкогольная продукция подразделяется на такие виды, как этиловый спирт, спиртные напитки, слабоалкогольные напитки, винодельческая продукция, дистилляты, пивоваренная продукция, медоваренная продукция, спиртосодержащая пищевая продукция;

10) питьевой этиловый спирт - ректификованный этиловый спирт с содержанием этилового спирта не более 95 процентов объема готовой продукции, произведенный из пищевого сырья и разведенный умягченной водой;

11) спиртные напитки - алкогольная продукция, произведенная с использованием ректификованного этилового спирта и (или) спиртосодержащей пищевой продукции, и (или) другой алкогольной продукции;

12) безводный (стопроцентный) спирт - условное понятие, применяемое в расчетах;

13) производство этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции - производство организацией такой продукции в целях ее продажи и получения прибыли, а также для собственных нужд;

14) оборот этилового спирта и (или) алкогольной продукции - импорт, экспорт, хранение, оптовая и (или) розничная реализация;

15) коньячный спирт - спирт, полученный путем фракционной дистилляции коньячных виноматериалов;

16) оптовая реализация - реализация алкогольной продукции хозяйствующим субъектам, осуществляющим деятельность по розничной реализации алкогольной продукции;

17) ректификация (брагоректификация) - способ разделения многокомпонентных жидких смесей, основанный на различном распределении компонентов смеси между жидкой и паровой фазами;

18) розничная реализация - реализация алкогольной продукции для ее потребления, осуществляемая в порядке, установленном Кабинетом Министров Кыргызской Республики;

19) мощность основного технологического оборудования для производства алкогольной продукции (производственная мощность) - максимальный годовой объем производства алкогольной продукции на основном технологическом оборудовании, выраженный в декалитрах. Порядок расчета мощности основного технологического оборудования для производства алкогольной продукции устанавливается Кабинетом Министров Кыргызской Республики;

20) норма минимального использования производственной мощности - устанавливается в размере не ниже 50 процентов минимального годового объема производства алкогольной продукции на основном технологическом оборудовании, выраженный в декалитрах. Перечень основного технологического оборудования устанавливается Кабинетом Министров Кыргызской Республики;

21) декалитр - одна из основных объемных мер в алкогольной отрасли, по определению равна десяти литрам.