Статья 6. Требования к производству органической сельскохозяйственной продукции

1. При производстве органической сельскохозяйственной продукции производители должны соблюдать следующие условия:

1) использование только здоровых животных и растений;

2) осуществление производства без применения агрохимикатов, пестицидов, антибиотиков, гормональных препаратов;

3) исключение применения ГМО и продукции, изготовленной из ГМО или с помощью ГМО;

4) исключение применения методов гидропонного производства;

5) запрещение применения ионизирующего излучения для обработки органических пищевых продуктов, кормов или сырья, используемого в органических пищевых продуктах или кормах;

6) запрещение использования химических синтезированных добавок;

7) сохранение и поддержание плодородия земель;

8) минимизация использования невозобновляемых природных ресурсов и средств производства;

9) вторичное использование отходов и побочных продуктов растительного и животного происхождения в качестве средства производства в растениеводстве и животноводстве, полученных в условиях органического производства;

10) сохранение экологического баланса при органическом сельскохозяйственном производстве;

11) защита растений с использованием биотехнологий (с использованием сортов растений, устойчивых к вредителям и болезням), биологических средств борьбы (энтомофагов, биопрепаратов), а также надлежаще организованного севооборота;

12) применение механических и физических методов защиты сельскохозяйственных растений от вредителей;

13) сохранение здоровья животных путем стимулирования естественной иммунной защиты их организма, а также путем выбора соответствующих пород и способов содержания животных;

14) выбор породы животных с учетом возможности и степени их адаптации к местным условиям, жизнеспособности, сопротивляемости болезням;

15) производство органической продукции животного происхождения из животных, условия содержания которых соответствуют требованиям органического производства;

16) применение в животноводстве кормов, состоящих из сельскохозяйственных ингредиентов, полученных в результате ведения органического сельскохозяйственного производства, а также из естественных веществ несельскохозяйственного происхождения;

17) сохранение биологического разнообразия естественных водных экологических систем, обеспечение соответствующего состояния окружающих водных и наземных естественных экологических систем при производстве продукции аквакультуры;

18) создание буферной зоны для защиты от загрязнений через воздух и воду.

2. При производстве органической сельскохозяйственной продукции допускается ограниченное применение добавок, если они являются:

1) добавками, полученными при органическом производстве;

2) природными веществами или веществами, полученными естественным путем.

3. Согласно требованиям, установленным настоящим Законом, производство органической сельскохозяйственной продукции должно осуществляться обособленно от производства продукции, не относящейся к органической сельскохозяйственной продукции.

4. При переработке органической продукции производители обязаны соблюдать следующие условия:

1) ограничение применения пищевых добавок, кормовых добавок, неорганических составляющих (выполняющих технологические и сенсорные функции), а также микроэлементов и технологических добавок, использование которых допускается в случае технологической или зоотехнической необходимости или для диетических целей;

2) выполнение всех требований производства, указанных в части 1 настоящей статьи, для обеспечения необходимого качества органической продукции;

3) исключение химической обработки лесных растений.